Licitación para el servicio de Casino de alimentos
Una licitación para el servicio de casino de alimentos o también llamado subcontrato de alimentación persiguen múltiples objetivos adicionales a su fin primario que es brindar alimentación a los colaboradores. Este servicio comúnmente se requiere en procesos de alta relevancia para el negocio de las empresas mandantes; centros de distribución logística, amplios centros comerciales y de ventas, oficinas administrativas centrales, plantas mineras y faenas industriales de diversos proyectos, entre otros.
Debemos destacar que un objetivo adicional al primario tiene relación con que los servicios de casino de alimentos en muchos casos están incluidos como puntos a conversar en medio de negociaciones con los sindicatos, razón por la cual una licitación para el servicio de casino de alimentos requiere de una especial atención.
Junto con lo anterior y no menos importante, encontramos otros factores complementarios como los relacionados a; higiene e inocuidad alimentaria, permisos de la autoridad sanitaria, demanda por el servicio, horarios, equipos e instalaciones, entre otros.
En el marco de una licitación para el servicio de casino de alimentos, será recomendable formar los planes de trabajo con todos los equipos que dentro de la empresa mandante tienen una relación con el servicio, puesto que de este factor dependerá el recoger adecuadamente los requerimientos de los usuarios, que a su vez será el insumo relevante para el diseño, licitación y contrato para el servicio de casino de alimentos. Ciertamente el éxito del proyecto dependerá del grado de satisfacción que la solución brinde a todos los objetivos en juego. Es claro destacar que, en este servicio de alimentación, como en otros servicios con insumos y factores de precios variables, la elección de un adecuado modelo de precios cobrará una especial importancia. Del mismo modo, el mecanismo de reajustabilidad de precios también jugará un rol relevante para las expectativas de sustentabilidad del contrato y sus acuerdos.
Cada empresa tendrá sus propios desafíos, puntos particulares y eventos circunstanciales a tener en cuenta, por lo mismo en CAS Group Asesorías y Servicios, estaremos siempre atentos en poder ayudar y resolver las dudas de las empresas.